Kurabiye Güzeli

Bir gunde ev halkı tarafından yeniliyor :) yaptım geceden öğleye kalmaz☺️ Tadı nefis ve sağlıklı bir kurabiye. Içerisinde margarin yok.

Malzemeler:
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Su Bardağı + 1 Çay Bardağı Toz Şeker
2 Adet Yumurta (Birinin Akı Üzerlerine Sürülecek.)
2 Çay Kaşığı Karbonat
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
5 Su Bardağı Un
İsteğe bağlı ceviz

Hazırlanışı:

Yoğurt, 1 Su bardağı toz şeker, 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı, karbonat ve sıvı yağı hamur yoğuracağınız kapta karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğiniz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Hazırladığımız yuvarlak hamurları önce yumurta akına, sonra kalan toz şekere batırıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Geri kalan hamura da ceviz ekleyebilirsiniz.( Çok kabaran bir hamur olduğundan kurabiyeler arasında fazla boşluk bırakmanızı öneriyorum).175ºC önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet Olsun.