FIRINDA KÖFTE PATATES

Malzemeler

 Köfte Harcı:

1. • yarım kg kıyma
   • 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
   • 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
   • yarım demet maydanoz, doğranmış
   • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
   • 1 diş sarımsak, dövülmüş
   • yarım tatlı kaşığı tuz
2.       Diğer Malzemeler:
   • yarım çay bardağı zeytinyağı
   • 4 patates
   • 1 çay kaşığı karabiber
   • 1 çay kaşığı tuz
   • 6-7 sivribiber
   • 4 domates(üzeri sosu için)
   • yarım çay bardağı kaynar su

Hazırlanması:
1. köfte için gereken tüm malzemeleri yoğurup harç yapın.
2.köfteleri ve patatesleri ayrı bir tarafta kızartıp fırın tepsisine alın.
3.üzerine domates sosu yapıp gezidirn.
4.domates biber ve soğan dilimleri ile fırınlayın.
5.200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.