Kıyır Poğaça

Dumanı üstünde :) hatta bunları yazarken bir yandan da yiyorumm ve ellerime sağlık...

Malzemeler:

• 1 Paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz+1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu(çeşnili hamur kabarma tozu)
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 yada 5 bardak)
• İç malzemesi için
• 1 su bardağı peynir 
• maydonoz

Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırıp azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içerisine peynir ve maydonozlu iç harcımızdan koyup yuvarlak şekil veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.Susam serpiyoruz.

200 derecde ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.