Limonlu Kek

İyi geceler... Bu güzel mi güzel keki ben yapmadım. Kıymetlim Erhan yaptı ve resmini yolladı. Onlar Samsun'da afiyetle yediler... Benim burda canım çekti :)) Yarın ben de yapıyorumm... Ayrıcaa bu kadar becerikli bir sevgiliye sahibimm ne mutlu bana :)))

Malzemeler: 
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2.5 su bardağı (300-350 gram) un
1 adet limon

Hazırlanışı: 
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Limonun kabuğu rendenin küçük kısmı ile rendelenir. İçinin suyu sıkılır. Yumurtanın üzerine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya eklenir ve karıştırılır. Son olarak un ve kabartma tozu elenerek hamura ilave edilir. Kek hamuru yağlanmış kalıba dökülerek 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirilir. Üzerine pudra şekeri serperek ve limon kabukları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…