Mercimek Çorbası

Turşu eşliğinde harika gidecek corba tarifim sizlerle deneyin pişman olmazsınız :))

Malzemeler:

• 1 su bardağı  kırmızı mercimek,
• 1 baş soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 litre su
• 1 yemek kaşığı un
• ekstradan 2 et suyu tableti

Yapılışı:
 
Tencereye soğanı ve yağı koyup kavurdum. soğan pembeleşince 1 kaşık unu koyup birkaç kere karıştırdım. Sonra mercimeği ve soyup kuşbaşı doğradığım havucu ekleyip yine karıştırdım. tabletleri de ekledikten sonra suyu ilave edip havuç ve mercimekler iyice ezilene kadar pişirdim. Pişince tuzunu ekledim ve çorbayı blendırdan geçirdim. üzerine pul biberle servis yaptım. Afiyet olsun....